Categorie: Uncategorized

Recepten uit de oertijd

Door vooruitgang in de wetenschap leren we steeds meer over de wereld om ons heen en onszelf. Zo weten we nu heel veel over hoe de menselijke lichaam werkt. We weten nu ook wat het menselijke lichaam precies nodig heeft en dat is natuurlijke voeding. Daarom werken de recepten uit de oertijd zo goed voor onze lichaam.
Paleo recepten

Voedsel in de oertijd

In de tijd van de oermensen aten ze enkel natuur producten en dat is ook waar ons lichaam voor gemaakt is. We waren niks meer dan dieren in het begin en zoals andere dieren behoren we ons met de natuur te voeden. Nu zijn we geƫvolueerd en kunnen we veel beter nadenken, maar onze lichaam is vrijwel hetzelfde. Neem de blindedarm als voorbeeld we hebben dat nog steeds in ons lichaam, terwijl het iets uit de oertijd is en we het niet meer nodig hebben.

Ons lichaam heeft zoals toen nog steeds dus natuurvoeding nodig. Daarom werken de recepten uit de oertijd dan ook zo goed. De recepten staan beter bekend als paleo recepten. Met de paleo recepten wordt er geprobeerd om het dieet van onze voorouders zo goed mogelijk na te bootsen. (Lees ook: de Paleo revolutie.)

Paleo is vlees
Geen bewerkt voedsel

In de paleo recepten zit er dan ook absoluut geen bewerkt voedsel, want er is niks natuurlijks aan bewerkte voedsel. Onderzoek laat zien dat ons lichaam moeite heeft met het verwerken ervan en het leid van tot verschillende gezondheidsklachten. Er wordt tegenwoordig zoveel troep in voeding gestopt, zodat er meer winst gemaakt kan worden en het schaad ons lichaam. Met de paleo recepten kun je een gezonde start maken, zonder al het bewerkte voedsel.

Komende post: Paleo uitgelegd

Het Paleo artikel zorgde in mijn vriendenkring voor veel vragen. “Ineke, wat is dat Paleo nu precies?” en “Ineke, kun je ons er meer over vertellen?” waren vragen die me regelmatig plaagden.

Om eerlijk te zijn wist ik zelf niet zo goed waar ik moest beginnen met uitleggen. Daarom ben ik op zoek gegaan naar een plaatje wat het in beeld brengt. Het is wel Amerikaans, maar prima te volgen. Ik post het direct na dit bericht…